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Le carvi sera parfait pour parfumer vos viandes rouges et volailles, fromages, charcuteries et desserts. Une saveur intense légèrement anisée, Parfaite pour l’assaisonnement des viandes.
Il est utilisé dans quelques alcools, le Gin par exemple. Son goût se rapproche du fenouil de l’aneth et de l’anis. Ne pas confondre avec le Cumin classique.
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