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Return To ShopLes baies de genièvre possèdent un goût acidulé, légèrement sucré, terpénique (saveur de résine), avec une touche de piquant poivré.
En cuisine, on utilisera principalement les baies de genièvre dans les plats en sauce et les viandes marinées. Ces baies sont aussi très bonnes pour la santé, on pourra les utiliser en infusion pour ses bienfaits antiseptiques, digestifs et anti-infectieux.
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