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Feuilles de stévia séchées et coupées, avec une légère saveur amère de réglisse, elles possèdent un pouvoir édulcorant plus élevé que celui du sucre ordinaire, pour zéro calorie, le tout avec un effet négligeable sur le taux de glucose dans le sang.
On ajoutera ces feuilles séchées de stévia aux infusions, thés et autres boissons froides. Cette plante est aussi bénéfique pour la santé, on lui prête certaines vertus, notamment son action antivirale et antibactérienne. Elle ferait aussi baisser l’hypertension artérielle.
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