Les baies de Timur, appelées aussi poivre de Timut originaires du Népal font partie de la famille des Zanthoxylum. Ce faux poivre rare est consommé depuis des millénaires par les népalais et s’utilise dans toutes les recettes traditionnelles. En Inde il est utilisé depuis plus de 5000 ans pour ses vertus médicinales.
Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.
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