Le mélange 4 baies est un assemblage de différents poivres et baies, à la fois piquant et aromatique. Il s’utilisera partout en cuisine : viandes, poissons, légumes, potages… Il est constitué de poivre noir, de poivre blanc, de poivre vert et de baies roses.
Utilisable entier pour la réalisation de sauces ou au moulin directement dans l’assiette.
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